Receita de Pudim de Leite

Oi Meninas a receitinha de pudim que a minha amiga me deu é um espetáculo e, como prometido vou postar a receita... é super fácil de fazer a unica coisa que não gostei muito é que demora para ficar pronta devido ao tempo no forno e depois na geladeira, mas mesmo assim valeu a pena esperar porque ficou muito gostoso... adoro doce!! ainda mais nesse tempo chuvoso...

Aqui vai a receitinha

Para Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar 

- 1/2 xicara de chá de água

Para o Pudim:

- 1 lata de Leite Condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos

Modo de preparo: 

Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado, junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve ( na verdade ppode ser a forma que você tiver em casa)

 

Pudim: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.

Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca + ou - 1 hora e 30 minutos ( depende da potência do seu fogão, observe até ficar bem dourado em cima e já está bom). Depois de frio, leve para gelar por cerca de 4 a 6 horas.

obs: quando você tirar do forno, por cima a parte dourada fica como se fosse uma casquinha e se você furar com um palito vai ver que está bem liquido por baixo( é assim mesmo tá) o pudim só vai endurecer quando estiver na geladeira!!

beijos a todas e bom apetite!!!