Casando com Pouca Grana: A escolha do Buffet

Oi queridas, tudo bem?

Hoje é dia do " Casando com Pouca Grana" e, como prometido no post anterior vou ajudá-las a escolher o buffet!

Depois de escolher o local da cerimônia ( que pode ser no próprio buffet) e de fazer a lista de convidados, é hora de contatar os buffets para solicitar orçamentos por email.

Pesquise buffets na região em que pretende casar pela internet mesmo e solicite orçamento completo com tudo o que eles oferecem. Tem buffets que oferecem de tudo: local, mesas, cadeiras, decoração, dj, comida, bebida,etc... e tem buffets que só oferecem a alimentação, ou a alimentação e o espaço com bebidas ou sem... por isso solicitar o orçamento antes por email vai te fazer economizar sola de sapato, pois ao receber uma proposta que não te agrade é só excluir aquele buffet da sua lista e não perder tempo com ele.

Obs: Quando for contatar os buffets por email, você precisa enviar a data do casamento e quantos convidados terá, sem esa informação eles não te mandam o orçamento, pois os valores diferem de acordo com quantidade de pessoas e mês/ano do casamento.

Agora com os orçamentos em mãos já escolhidos por você e seu noivo, o próximo passo será ir visitar os buffets escolhidos e, na hora da visita você precisa saber que:

1) Você deve levar o orçamento que recebeu por email, para evitar aquela desculpinha de que o preço mudou.. nos orçamentos que eles enviam vai escrito até que data ele é válido.

2) Se prepare para negociar o preço, às vezes trocando algumas coisas do cardápio o valor pode cair bem.

3) A maioria dos buffets oferecem degustação do cárdapio escolhido, então marque a degustação e sempre leve mais alguém junto com você para experimentar tudo e, só feche negócio se gostar do sabor dos pratos. Afinal já que você vai gastar, mesmo com economia, a comida tem que ser saborosa né?

4) Verifique se no local tem estacionamento para você e p/ os convidados e, se não tiver pergunte se existe este serviço próximo e entre em contato para conhecer e poder passar o valor e o endereço do estacionamento para os convidados. ( mas, se seu orçamento permitir já deixe pago o estacionamento, é mais elegante!)

5) Quando entrar no buffet vasculhe tudooo, olhe a estrutura do local, veja o espaço para dança, pergunte sobre as cadeiras e mesas, entre nos banheiros, peça para acenderem as luzes, enfim olhe cada cantinho, para não ter surpresas desagradáveis no seu grande dia.

6) Entre na cozinha e verifique: a higiene do local, as paredes e o chão devem ser azulejados e por lei é necessária ter um técnico reponsável pela cozinha (que geralmente é um nutricionista), pergunte qual marcas de produtos eles usam na alimentação, questione sobre o que é feito com a sobra das comidas ( Jamais pode ser reaproveitada) e, observe o sistema de refrigeração para armazenar os produtos.

7) Peça para ver fotos do salão decorado, assim terá uma ideia de com oficará a sua festa, veja bem se terá espaço o suficiente para você e seus convidados se locomoverem no local depois que todas as mesas e cadeiras estiverem no lugar. É péssimo toda vez que tiver que andar ter que ficar esbarrando nos outros ou tropeçando nos móveis.

8) Última dica para escolher seu buffet: se sinta em no local, se sinta bem com o atendimento, feche os olhos e imaginem você lá no grande dia. Se você não gostar do atendimento, ou do local e não conseguir se imaginar lá no seu dia especial, não feche o negócio nem que ele seja de graça!!! Afinal a gente não casa todo dia e esse deve ser um dia muito especial e que com certeza vai marcar a sua vida, então é muito importante que você goste de tudo, pois mesmo com pouca grana, seu casamento pode ser lindo e contar com um buffet de qualidade, basta ter paciencia na hora de escolher!!!

Beijo enorme para vocês!!