Receita do dia: Cocada com chocolate

Oi Meninas tudo bem?

Hoje estou correndo, mas vou deixar uma receitinha super simples e que é uma delicia, a Cocada com Chocolate.

Anotem aí:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- Meia xícara de margarina em temperatura ambiente

- 6 colheres de sopa de açucar de confeiteiro ( se você não tiver, é só bater o açucar comum no liquidificador até ficar bem fininho).

- 2 xícaras de coco ralado

- 1 barra de chocolate de 200g de sua preferencia ( ao leite, meio amargo, branco, etc)

Fazendo:

Bata o leite condensado e a margarina por 5 minutos na batedeira.

Coloque o açucar aos poucos sem parar de bater até que fique um creminho homogeneo.

Desligue a batedeira e acrescente o coco ralado mexendo com uma colher.

Coloque a mistura numa forma untada só com margarina ( não unte com farinha tá?) e deixe na geladeira por 2 horas. Após essas duas horas, derreta a barra de chocolate e espalhe na cocada.

Agora é só deixar secar, cortar em pedaços e se deliciar!!

Viram como é fácil? Se você não tiver batedeira você pode bater na mão, mas aí demora um pouco até ficar bem homogeneo ( haja braço). Só não bata no liquidificador senão passa do ponto e depois a cocada não endurece. A não ser que no lugar de uma cocada você não ligue de comer um creminho de coco. De qualquer jeito é uma gostosura!

beijão queridas, amanhã visito todas vocês tá!